漬物屋女社長のひとりごと

はじかみ神社　奉納川柳

カテゴリー：お知らせカテゴリー：漬物のお話カテゴリー：金沢のお話カテゴリー：その他いろいろ／ 2018年6月15日

６月１５日本日は波自加弥（はじかみ）神社の大祭で、毎年恒例の漬物組合による奉納川柳表彰式が行われました。この神社は全国でも珍しい香辛料（生姜）をお祭する神社です。この大祭に、生姜や漬物にちなんだ川柳を募集し優秀作を表彰しています。

今年の最優秀作
漬物は　日本代表　腸寿食（長寿食）　　大阪府　川坂　雄行　様

優秀作
樽の中　哲学してる　お漬物　　　　　　金沢市　藤澤　繁夫　様

漬物も　インスタ映えと　ポーズとり　　金沢市　地﨑　哲博　様

小春日や　女城主　生姜掘る　　　　　　福井市　横川　一子　様

この味が　いいね！　そだね―　かぶら寿司　　東京都　植松　孝悦　様

糠漬けを　覚え駆け込む　平成婚　　　　宮城県　住家　明美　様

AIも勝てない祖母の　塩加減　　　　　　兵庫県　畠　房生　様

以上の皆様が表彰されました。毎年たくさんのご応募ありがとうございます。

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梅干し・しそ干しは何度でも

カテゴリー：かばたのお話カテゴリー：漬物のお話カテゴリー：金沢のお話カテゴリー：その他いろいろ／ 2018年6月 6日

梅の土用干しといえば夏場に決まっているのですが、こんな良いお天気に恵まれた日には梅やしそを干すこともあります。特に紫蘇（しそ）は紫蘇の粉として販売しているのですが、すぐに売り切れてしまうのでちょっとでも干せそうな日は必死！です。

特に最近はきんつばの「中田屋」さんの東山茶街屋店で販売して頂いているものが観光客に人気です。梅は昨夏にも一度干していますが、さらに柔らかく色よく仕上げたいものなどは何度にも分けて干しあげます。お手ごろ150ｇ梅干しもあります。

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石川県漬物組合　表彰

カテゴリー：お知らせカテゴリー：漬物のお話カテゴリー：金沢のお話カテゴリー：その他いろいろ／ 2018年6月 6日

６月４日石川県漬物商工業協同組合が石川県中小企業団体中央会から永年の健全な組合活動と活発な活動に対し表彰を頂きました。組合を代表して授賞式に出席いたしました。石川県知事・金沢市長をはじめたくさんのご来賓をお迎えしての授賞式でした。当組合は昭和26年に発足した歴史ある組合です。表彰に恥じないよう活動を続けて行きたいと感じました。４年間組合の理事長を務めさせていただきましたが、今期より新たな理事長に交替いたしましたので、理事長として最後のお勤めでした。組合活動の一環として毎年「はじかみ大祭　つけもの川柳大会」なども行っています。　「デパ地下の　漬物試食で　帰省決め」など漬物に因んだ優秀な川柳を表彰しています。

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